Conteúdos
• Alergia (definição, fisiopatologia)
• Tipos de alergias e tratamento associado
• Diferença entre alergia e intolerância alimentar
• Principais alimentos envolvidos na alergia alimentar
• Evicção alimentar (alimentos a excluir, preparações culinárias, alimentos processados que podem conter alérgeno)
• Leitura e interpretação de rótulos (ingredientes na rotulagem)
• Contaminação cruzada (definição, medidas de prevenção)
• Manifestação clínica alergia (sintomas ligeiros e graves)
• Reação Anafilática (identificação, tratamento)
• Administração de Adrenalina.
Calendarização
Dia 10/04/2025 - 15h30 às 18h30
| Duração | 3 horas. |
| Modalidade: | Evento |
| Formação | Geral |
| Acreditação |
